Artículos archivados en la categoría Alimentos funcionales

La rosa mosqueta es un arbusto silvestre con flores blancas y rosadas que crece en algunas zonas de la Patagonia, Chile y Perú. De sus [...]

La lecitina de soja se obtiene a partir del aceite extraído de los granos de soja, y se comercializa tanto en forma de granulado como [...]

Nadie dijo que bajar de peso fuera una tarea sencilla. Normalmente cuesta eliminar la grasa que se acumula en determinadas zonas del cuerpo, y nos [...]

La hierba de San Juan, también conocida como hipérico, es una planta con diversas propiedades medicinales, que puede alcanzar el metro de altura. De origen [...]

La manuka (Leptospermum scoparium) es un arbusto originario de Nueva Zelanda, de entre 2 y 5 metros de altura, con abundantes ramas y flores que, [...]

La cáscara sagrada es una sustancia de color marrón rojizo, que procede de la corteza del tronco y de las ramas de un árbol denominado Rhammus purshiana, que habita [...]

La jalea real está compuesta principalmente por agua (entre un 60 y un 70%), hidratos de carbono, azúcar y grasa. Contiene elevados niveles de vitaminas, [...]

La palabra inglesa ginseng proviene del término chino rénshen, cuya traducción sería hombre raíz. Este nombre hace referencia a la similitud existente entre las bifurcaciones [...]