Batidos de proteínas caseros

Te mostramos diferentes alternativas e ingredientes para preparar batidos de proteínas caseros, totalmente sanos y nutritivos
30 de mayo de 2012
batidos proteinas caseros

Huye de los industriales y aprende a preparar tus propios batidos de proteínas caseros | Iateapie

Las tres claves para ganar masa muscular son la alimentación, el ejercicio físico y el descanso. Pero cuando los deportistas necesitan tomar un extra de macronutrientes, también suelen recurrir a los batidos de proteínas. Antes de entrar en materia, y para resolver las dudas que puedan surgir en un futuro, te recordamos que se trata de suplementos alimenticios con un alto porcentaje en proteínas, bajo o incluso nulo porcentaje de grasas e hidratos en cantidad variable. Esta cantidad dependería de si el sujeto está en fase de definición o de volumen.

Batidos de proteínas, una ayuda

Hablamos de un complemento que no sustituye a las comidas y que de por sí solo no produce los efectos deseados. Hoy en día es posible encontrar diversidad de productos a base de proteínas o aminoácidos que prometen acelerar el desarrollo de las fibras musculares. Los suplementos no hacen milagros, hay que entrenar “a tope” y seguir una serie de pautas de alimentación para estimular a nuestros músculos a crecer.

Muchas personas son reacias a ingerir suplementos, dado que –en exceso– pueden resultar perjudiciales para la salud. Si, como a nosotros, te gusta huir de esos sumplementos industriales, te proponemos preparar un batido de proteínas casero acorde a nuestras preferencias y objetivos. Vamos a ofrecerte varias alternativas para que le proporciones al músculo el sustento que necesita de inmediato justo después de entrenar. Tras un esfuerzo físico hay que reponer fuerzas cuanto antes, por lo que los batidos nos pueden ayudar a lograrlo de manera rápida y eficaz.

Nuestro principal objetivo es conseguir un alto aporte de proteínas, imprescindibles para crecer muscularmente y que el cuerpo fabrique tejidos. Pero también debemos proveerle hidratos de carbono, para recuperar energía y evitar la fatiga muscular que juega en contra del desarrollo de las fibras. Echa mano de la batidora y coge papel y lápiz, porque ahí van nuestros consejos para fabricar en casa batidos ricos en proteínas.

Ingredientes recomendados

El ingrediente base será la leche o el yogur, fuentes de proteína animal, si utilizas leche de vaca, aunque también puedes reemplazarla por bebidas vegetales, como la leche de soja o la leche de avena. A partir de aquí podemos añadir ingredientes como la clara de huevo cocida, mezclándola bien con leche desnatada o yogur 0% hasta obtener una textura homogénea.

Otra opción es preparar un batido a base de leche desnatada con fruta fresca y gelatina, que te aportará a su vez hidratos de carbono, o bien hacer uso de cereales y frutos secos. Triturando cacahuetes y almendras junto a leche de avena obtendrás un delicioso batido proteico. Lo mismo puedes hacer con los cereales. Tomando como base la leche desnatada, agregaremos copos de avena, copos de quinoa cocida o levadura de cerveza, y mezclaremos bien.

Ya ves que hay alternativas para todos los gustos, incluso los hay que combinan alimentos salados como el atún o el surimi con el agua como ingrediente base. ¡La imaginación al poder!

Ejemplos de batidos de proteínas caseros

Dicho esto, te proponemos tres alternativas para que puedas preparar tú mismo, con los ingredientes de tu nevera y despensa, deliciosos y nutritivos batidos de proteínas caseros:

Ejemplo 1:

  • Dos claras de huevo
  • Un plátano
  • Un kiwi
  • Un yogur natural desnatado sin azúcar
  • Un puñado de nueces
  • Un puñado de copos de avena integrales
Ejemplo 2:

  • 250 mililitros de leche de soja sin azúcar
  • Dos claras de huevo
  • 50 gramos de fresas
  • Una tarrina de gelatina de fresa (0% materia grasa)
  • Un puñado de almendras
  • Tres cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos
Ejemplo 3:

  • Una clara de huevo
  • 250 mililitros de leche de avena
  • Un yogur natural desnatado sin azúcar
  • Un puñado de pistachos
  • Un puñado de quinoa
  • Dos cucharadas soperas de semillas de chía

Sea cual sea tu elección, te animamos a que innoves y elabores tu mezcla perfecta. Combina ingredientes saludables y altérnalos. ¡Tú mandas! Disfruta y saborea estos ricos batidos de proteínas caseros.

En Muy en forma | Alimentos para después del gimnasio

2 Comentarios
  1. Alfredo diaz
    Publicado el 17 agosto, 2014 a las 18:45 | Enlace

    Está muy excelente la información, si me los podrían mandar siempre a mi correo

  2. Damian
    Publicado el 8 febrero, 2015 a las 03:07 | Enlace

    Pero como hago con las claras. Las caliento? Cuanto tiempo?

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