Alimentación

Alimentos

Propiedades de la leche de soja

Sonia Brit | 20 de mayo de 2013

La leche de soja está indicada para aquellas personas que sufren intolerancia a la lactosa, aunque también es apta para los diabéticos. Suele estar enriquecida con calcio y vitamina B12, de difícil obtención en dietas vegetarianas.

Leche de arroz, una dulce alternativa a la leche de vaca

Alimentos

Alimentos ricos en fibra

Sonia Brit | 18 de mayo de 2013

Existen evidencias científicas de que la ingesta de alimentos ricos en fibra contribuye a prevenir o aliviar enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad o ciertos tipos de cáncer. La OMS fija en 25 gramos la cantidad mínima de fibra que un adulto debe consumir a diario.

3 modelos de desayuno ricos en fibra

Alimentos

Tés

Propiedades del té negro

Sonia Brit | 14 de mayo de 2013

El té negro destaca por tener mayor contenido en cafeína que el resto de los tés. Posee flavonoides que le atribuyen efectos positivos en la prevención de enfermedades cardíacas. También es conocido por su poder diurético y astringente, siendo ampliamente utilizado para tratar molestias estomacales.

Té verde, rojo, blanco y negro: propiedades y diferencias

Alimentos

Nueces

Nueces y colesterol

Sonia Brit | 13 de mayo de 2013

Según estudios recientes, las nueces ayudan a reducir el colesterol en sangre y a prevenir enfermedades de tipo cardiovascular. Pese a ser un alimento energético y graso, el consumo moderado de nueces no influye negativamente en el peso y la composición corporal de los consumidores habituales.

Nueces para reducir el colesterol y la grasa abdominal

Alimentos

Frutas

Frutas para adelgazar

Sonia Brit | 9 de mayo de 2013

¿Cuáles son las mejores frutas para adelgazar? Entre las frutas aliadas de las dietas de adelgazamiento estarían las fresas, las manzanas, las naranjas, los pomelos y los albaricoques.

Alimentos

En un informe de la OCU

Descubren micotoxinas en la mayoría de productos de cereales

Sonia Brit | 7 de mayo de 2013

La OCU ha analizado 173 productos a base de cereales en busca de micotoxinas. Según el estudio realizado, un 75% de los productos, de los cuales 33 son nacionales, contendrían estas sustancias tóxicas producidas por mohos.

¿Las barritas de cereales son tan saludables como parecen?

Alimentos

Especias

Propiedades del azafrán

Sonia Brit | 5 de mayo de 2013

El azafrán reúne múltiples propiedades medicinales, entre las que destacan su capacidad para estimular el apetito y aliviar síntomas relacionados con el asma, la bronquitis o la tos común.